આખા વર્ષ દરમિયાન ઉપલબ્ધ ફળોમાં નીચેનાનો સમાવેશ થાય છે:
● સ્ટ્રોબેરી
● રાસ્પબેરી
● બ્લુબેરી, જંગલી અથવા ખેતી
● કાળી કિસમિસ
● બ્લેકબેરી
● લિંગનબેરી
● ક્રેનબેરી
● ચેરી (ખાટા/ખાટા)
● જરદાળુ
● પીચ
● ફિગ
● કિવિફ્રૂટ
● નારંગી (મેન્ડરિન)
● કેળા
● કેરી
● અનેનાસ
● ડ્રેગન ફળ (પિતાયા)
ઉત્પાદન વિશિષ્ટતાઓમાં શામેલ છે:
આખા, ટુકડા, ટુકડા, ગ્રાન્યુલ્સ, પાવડર
શારીરિક લાક્ષણિકતાઓ
● સંવેદનાત્મક: સારો રંગ, સુગંધ, તાજા જેવો સ્વાદ.ક્રિસ્પી, મુક્ત વહેતી.
● ભેજ: <2% (મહત્તમ.4%)
● પાણીની પ્રવૃત્તિ (Aw):<0.3
● વિદેશી બાબતો: ગેરહાજર (અત્યંત સંવેદનશીલ સાથે મેટલ ડિટેક્શન અને એક્સ-રે ડિટેક્શન પાસ કરવું)
રાસાયણિક/જૈવિક લાક્ષણિકતાઓ
● સૂક્ષ્મજીવાણુ સૂચક (હાઇજેનિક):
કુલ પ્લેટ સંખ્યા: મહત્તમ.100,000 CFU/g
મોલ્ડ અને યીસ્ટ: મહત્તમ.1,000 CFU/g
એન્ટરબેક્ટેરિયાસી/કોલિફોર્મ્સ: મહત્તમ.10 CFU/g
(દરેક ઉત્પાદનમાં અલગ-અલગ સૂચકાંકો હોય છે. કૃપા કરીને ચોક્કસ ઉત્પાદન સ્પષ્ટીકરણો માટે પૂછો.)
● રોગકારક બેક્ટેરિયા:
ઇ. કોલી.: ગેરહાજર
સ્ટેફાયલોકોકસ: ગેરહાજર
સૅલ્મોનેલા: ગેરહાજર
લિસ્ટેરિયા મોનો.: ગેરહાજર
● નોરોવાયરસ / હેપેટાઇટિસ A: ગેરહાજર
● જંતુનાશક અવશેષો / ભારે ધાતુઓ: આયાત/વપરાશ કરતા દેશોના કાયદા અને નિયમોના પાલનમાં.
● નોન-GMO પ્રોડક્ટ્સ: ટેસ્ટ રિપોર્ટ્સ ઉપલબ્ધ છે.
● બિન-ઇરેડિયેશન ઉત્પાદનો: નિવેદન આપો.
● એલર્જન-મુક્ત: નિવેદન આપો
પેકેજિંગ
ફૂડ ગ્રેડ, વાદળી પોલીબેગ સાથે બલ્ક કાર્ટન.
શેલ્ફ-લાઇફ/સ્ટોરેજ
મૂળ પેકેજિંગમાં 24 મહિના ઠંડા અને સૂકા સ્ટોરેજ પર (મહત્તમ 23° સે, મહત્તમ 65% સંબંધિત ભેજ).
ઉત્પાદન પ્રમાણપત્રો
BRCGS, OU-કોશર.
ઉત્પાદન એપ્લિકેશન્સ
ખાવા માટે તૈયાર છે, અથવા ઘટકો તરીકે.
શુદ્ધ ફળો, ફ્રીઝ-સૂકા
-
એફડી પાઈનેપલ, એફડી ખાટી (ટાર્ટ) ચેરી
અનેનાસ એક અતિ સ્વાદિષ્ટ, સ્વસ્થ ઉષ્ણકટિબંધીય ફળ છે.તે પોષક તત્ત્વો, એન્ટીઑકિસડન્ટો અને અન્ય મદદરૂપ સંયોજનોથી ભરપૂર છે, જેમ કે ઉત્સેચકો જે બળતરા અને રોગ સામે રક્ષણ આપી શકે છે.અનાનસ પાચન, રોગપ્રતિકારક શક્તિ અને શસ્ત્રક્રિયાથી પુનઃપ્રાપ્તિ સહિત અનેક સ્વાસ્થ્ય લાભો સાથે જોડાયેલા છે.
-
FD બ્લુબેરી, FD જરદાળુ, FD કિવિફ્રૂટ
બ્લુબેરી એન્ટીઑકિસડન્ટોના સૌથી ધનિક સ્ત્રોતોમાંનું એક છે.એન્ટીઓક્સીડેન્ટ આપણા શરીરને સ્વસ્થ અને યુવાન રાખે છે.તેઓ શરીરના મુક્ત રેડિકલ સામે લડવામાં મદદ કરે છે, જે શરીરના કોષોને નુકસાન પહોંચાડે છે કારણ કે આપણે મોટા થઈએ છીએ અને ડીએનએના અધોગતિમાં પણ પરિણમી શકે છે.બ્લુબેરીમાં ભરપૂર પ્રમાણમાં કેન્સર વિરોધી એજન્ટ હોય છે જે જીવલેણ રોગ સામે લડવામાં મદદ કરે છે.
-
એફડી સ્ટ્રોબેરી, એફડી રાસ્પબેરી, એફડી પીચ
● ખૂબ જ ઓછું પાણીનું પ્રમાણ (<4%) અને પાણીની પ્રવૃત્તિ (<0.3), તેથી બેક્ટેરિયા પ્રજનન કરી શકતા નથી, અને ઉત્પાદન લાંબા સમય (24 મહિના) સુધી સંગ્રહિત કરી શકાય છે.
● ક્રિસ્પી, ઓછી કેલરી, શૂન્ય ચરબી.
● તળેલું નથી, પફ્ડ નથી, કૃત્રિમ રંગ નથી, પ્રિઝર્વેટિવ્સ અથવા અન્ય ઉમેરણો નથી.
● ગ્લુટેન નથી.
● ખાંડ ઉમેરવામાં આવતી નથી (ફક્ત ફળ કુદરતી ખાંડ ધરાવે છે).
● તાજા ફળોના પોષણ તથ્યોને સંપૂર્ણ રીતે જાળવી રાખો.
